2016年11月25日，本會假香港遮打花園舉辦了首屆“香港 · 佛山節”，特區政府政務司司長林鄭月娥，中聯辦副主任林武，外交部駐港公署副特派員宋如安，廣東省委常委、統戰部部長林雄，佛山市市長朱偉，香港廣東社團總會主席陳永棋，香港僑界社團聯會會長余國春等60多名嘉賓應邀出席並主禮。
林鄭月娥表示，佛山是廣東省第三大城市，人傑地靈，不少民間藝術獲列為國家級非物質文化遺產，例如譽為“百物百形，千人千面”的石灣陶塑、被視為佛山歷史文化本源根脈的木版年畫，以及製作“黑色閃光珍珠”香雲紗的染整技術等。佛山人才輩出，不僅有歷史巨人康有為、詹天佑，也有武術宗師黃飛鴻、葉問以及李小龍，成就了佛山“武術之鄉”的美譽。
林鄭月娥說，如今的佛山在廣東省乃至全國的經濟發展中都佔有重要地位。香港與佛山往來密切，不少香港市民在佛山投資發展，佛山的企業亦借助香港的金融系統和營商環境“走出去”，兩地的發展互助互補。林鄭月娥相信，在兩地政府和民間機構的努力下，香港與佛山能進一步促進相互間的人文和商貿交流，加強經貿合作，持續發展，共用繁榮。
一連五日的佛山節免費為市民送上粵劇、功夫等表演。場內設近30個攤位，包括佛山名優特產、傳統小食、傳統工藝品等，讓本港市民深入認識佛山的城市發展和歷史人文，體驗佛山嶺南文化。
時任政務司司長現任特首林鄭月娥女士擔任主禮嘉賓，於開幕禮上致詞。
開幕式上展現佛山傳統文化醒獅表演。